Una dieta amb molta carn i formatges pot ser molt nociva, però un consum moderat de proteïnes és saludable després dels 65 anys d'edat. Així ho revela una recerca que vincula el consum elevat de proteïnes a una major mortalitat i risc de càncer en l'edat adulta. Segons la recerca, diversos treballs científics han recolzat les recomanacions. Dos nous estudis realitzats per grups de recerca diferents van més enllà i apunten que controlar la quantitat de proteïnes animals al llarg de la vida, és molt important per la nostra salut: poques quan encara som joves i més en la vellesa. Els treballs publicats suggereixen que les proteïnes tenen un efecte diferent a l'organisme segons l'etapa de la vida en la qual es prenguin. Però quan se superen els 65 anys i ens apropem a la vellesa es produeix l'efecte contrari, llavors menjar més proteïnes i reduir els hidrats de carboni pot perllongar els anys de vida saludable.
No hay comentarios:
Publicar un comentario